Supreme Spanish Paprika 1kg

Spanish Paprika este de departe cel mai utilizat condiment in productia boiliesurilor, fiind prezent in mixuri inca din anii '80, perioada in care deja celebrul Robin Red incepea sa isi faca aparitia pe piata nadelor pentru crap. Spanish Paprika este atat baza cat si cel mai atractiv ingredient al acestui birdfood, iar datorita unui procedeu complex de uscare al ardeilor in fum de lemn de stejar, aroma si gustul acesteia sunt complet deosebite.

In productie, culoarea si calitatea extractului de paprika este determinata de indicatorii ASTA (American Spice Trade Association), care variaza intre ASTA40-ASTA200, asta inseamna ca o pudra produsa din materie prima de calitate superioara va avea un indice ASTA mai ridicat. In cazul in care acest indice nu este specificat, poate fi determinat si din culoarea pudrei, cele mai obisnuite avand valori cuprinse intre 60-90 si au culoarea portocalie, in timp ce paprika de calitate premium are culoare rosie, intensa. Baitshop Romania va ofera varful de gama al celui mai mare producator de paprika din Spania, clasificat conform American Spice Trade Association cu valoarea ASTA200.

Din punct de vedere gustativ, indicele ASTA este de asemenea relevant, deoarece materia prima din care este produsa paprika de calitate inferioara este cea care a fost expusa cel mai putin la razele soarelui, de obicei din partile de jos ale plantei, iar pe langa lipsa culorii pronuntate acestea de obicei au si un gust amar, spre deosebire de calitatea premium a carui gust este foarte placut.

Culoarea rosie imprimata boiliesurilor, proprietatile de atractie/palatabilitate si continutul extrem de ridicat de fibre de 37% fac ca acest produs sa fie unul de nelipsit din mixurile de boilies, individual sau in combinatie 50/50 cu Robin Red.

In cazul in care doriti sa obtineti o culoare rosie aproape identica cu cea a Robin Red-ului, insa fara ajutorul colorantilor artificiali, va recomandam sa folositi Supreme Spanish Paprika in combinatie cu Paprika Oleoresin, iar rezultatele vor fi exceptionale.

Valori nutritionale:

• Proteine: 16%;
• Grasimi: 11%;
• Carbohidrati: 20%;
• Fibre: 37%;
• Umiditate: max.12%;
• Cenusa: max.10%;
  

Dozaj recomandat:

• 50-100g per kg de mix;
  

Cantitate: 1kg.