Brocacel® Yeast Culture 1kg

Brocacel® este o cultura de drojdie pura obtinuta din Saccharomyces Cerevisiae, considerat ca fiind cel mai eficient extract de drojdie de pe piata. Datoria procesului unic de productie, alcatuit din doua stagii de fermentare si uscare prin pulverizare, elementele nutritive raman intacte, acest produs fiind foarte bogat in metaboliti, enzime, vitamine, nucleotide si aminoacizi.

Pe langa proprietatile nutritive foarte importante, Brocacel® mai are si alte roluri. Datorita gradului ridicat de solubilitate (80-90%) actioneaza ca si atractant in boiliesuri, nutrientii fiind foarte usor eliberati in masa apei. Are un continut ridicat de lizina usor digerabila si glutamat (58.6g/kg proteina) actionand astfel ca promotor al gustului de tip "umami" si astfel gradul de palatabilitate al  boiliesurilor creste considerabil. Pe langa toate aceste caracteristici, extractul de drojdie Brocacel® functioneaza si ca agent de legatura in boilies.

Valori nutritionale:

• Proteina: min.42%;
• Grasimi: max.1.5%;
• Carbohidrati: min.38%;
• Umiditate: max.6%;
  

Dozaj recomandat:

• 20-50g per kg de mix;

Cantitate: 1kg.