Paprika Oleoresin 100ml

Paprika Oleoresin este produsa din ardei de tip Capsicum Annuum prin metoda extractiei cu solvent. Oleoresina reprezinta combinatia principiilor de culoare si aroma a ardeiului, cele mai importante substante fiind concentrate in acest lichid. Are gust specific intens si confera oricarui boilies o nota aparte, stimuland apetitul prin cresterea nivelului de palatabilitate.

Valoarea nutritionala a acestui ingredient este data de continutul ridicat de carotenoizi precum capsantina, capsorubina, cantaxantina sau beta-caroten, acestia avand rol puternic de anti-oxidant. Carotenoizii sunt cunoscuti si ca pigmenti organici, iar culoarea rosie imprimata de paprika unui produs se datoreaza lor, cu mentiunea ca acest extract, datorita concentratiei ridicate de substanta activa, poate sa confere nadelor o culoare rosie mult mai inchisa decat paprika sub forma de pudra.

Desi nu este un ingredient foarte cunoscut, acest lichid este folosit cu succes de cei mai mari producatori de boilies din UK, in special ca aditiv in lichide nutritive, regasindu-se in lista de ingrediente a acestora, sau ca baza, cel mai cunoscut caz fiind celebrul Red Venom, care avea ca baza un mix de oleorezine liposolubile.

Acest extract provine din industria alimentara, unde sunt prezente diferite concentratii de oleoresina, masurate pe scara ICU (International Colour Units) cu valori cuprinse intre 20.000 si 100.000. Oleorezina oferita de Baitshop Romania este de calitate premium, fiind clasificata cu 100.000 ICU, prin urmare culoarea imprimata boiliesurilor este intensa. Pentru a obtine in mod natural boiliesuri de culoare rosu inchis, foarte asemanatoare cu cea oferita de celebrul Robin Red, va recomandam folosirea unei combinatii de 100g/kg Supreme Spanish Paprika impreuna cu 2-5ml/kg de mix Paprika Oleoresin.

Dozaj recomandat:

• 2-5ml per kg de mix;
  

Cantitate: 100ml.